Vanaf 24 maart 2022 zijn Amsterdam en Weesp één gemeente. Twee steden die een lange geschiedenis delen.
Dankzij het opvallend schone Vechtwater wordt in Weesp al zeker sinds 1333 bier gebrouwen. Veel van het bier wordt verscheept naar Amsterdam, waar het water te vervuild raakt om zelf bier te brouwen. in 1651 besluiten Amsterdamse brouwers om gezamenlijk een ijsbreker te laten bouwen die bij strenge vorst de vaart naar Weesp open moet houden. De ijsbreker lag aan de Weesperzijde in Amsterdam. Lees hier meer over de relatie tussen Weesp, Amsterdam en bier.
Wispe De IJsbreker is gebrouwen in Weesp en een ode aan de lange bierrelatie tussen de beide steden. Een tripel met een kruidige, zacht moutige smaak en een mooie hoparoma. Wispe De IJsbreker heeft een licht fruitige afdronk met smaakaccenten van banaan en vanille, een driegranen bier van gerst, haver en tarwe.
Proef en geniet van dit bier in ons Grand Café of bestel het eenvoudig online!
Wispe De IJsbreker is een limited edition, op=op!